초간단 수육 3가지 버전 (콜라, 맥주, 무수분)

재료

조리 순서

1. 1

   00:05 ~ 00:10

   [콜라 수육] 냄비에 식용유를 두르고 삼겹살 1근을 뒤집어가며 겉면을 노릇노릇하게 굽습니다.

   돼지 삼겹살 1근식용유 적당량
2. 2

   00:11 ~ 00:21

   [콜라 수육] 콜라 500ml, 진간장 50ml, 생강을 넣고 중불에서 콜라가 거의 없어질 때까지 졸입니다.

   콜라 500ml진간장 50ml생강 약간
3. 3

   00:22 ~ 00:29

   [맥주 수육] 냄비에 삼겹살 1근과 맥주 500ml를 넣고 뚜껑을 연 상태로 중약불에서 끓입니다.

   돼지 삼겹살 1근맥주 500ml
4. 4

   00:30 ~ 00:40

   [맥주 수육] 맥주가 모두 증발하면 겉면을 노릇하게 구운 뒤, 은박지에 싸서 10분간 레스팅하고 잘라줍니다.

5. 5

   00:41 ~ 00:48

   [무수분 수육] 냄비 바닥에 채 썬 양파를 깔고 대파, 사과, 마늘, 통후추, 삼겹살 1근을 올립니다.

   양파 2개대파 1대사과 1개마늘 약간통후추 약간돼지 삼겹살 1근
6. 6

   00:49 ~ 01:00

   [무수분 수육] 뚜껑을 덮고 최약불에서 30분간 끓인 후, 바닥의 채소들을 고기 위로 올려 다시 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다.

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