마라샹궈

Name: 마라샹궈 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청양 고추 적당량; 땅콩 고추기름 넉넉히; 연근 적당량; 배추 적당량; 하이디라오 마라 소스 1팩; 어묵 적당량; 우삼겹 적당량; 청경채 적당량; 메추리알 적당량; 숙주 적당량; 새우 적당량; 소세지 적당량; 엔젤헤어 파스타 적당량; 베트남 고추 취향껏

2인분15분보통850kcal

#마라#매운맛#안주#가성비#중식레시피

1분요리 뚝딱이형

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집에서도 전문점 부럽지 않게 만들 수 있는 푸짐한 마라샹궈 레시피입니다. 엔젤헤어 파스타와 데친 야채를 사용하여 식감과 맛을 모두 잡았습니다.

재료

청양 고추적당량구매

땅콩 고추기름넉넉히구매

연근적당량구매

배추적당량구매

하이디라오 마라 소스1팩구매

어묵적당량구매

우삼겹적당량구매

청경채적당량구매

메추리알적당량구매

숙주적당량구매

새우적당량구매

소세지적당량구매

엔젤헤어 파스타적당량구매

베트남 고추취향껏구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:17
팬에 땅콩 고추기름을 넉넉하게 두른 뒤 우삼겹, 어묵, 소세지, 메추리알을 넣고 튀기듯 볶아줍니다.
땅콩 고추기름 넉넉히우삼겹 적당량어묵 적당량소세지 적당량메추리알 적당량
2
00:18 ~ 00:24
베트남 고추로 매운맛을 조절하고 연근, 새우, 숙주를 넣어 함께 볶습니다.
베트남 고추 취향껏연근 적당량새우 적당량숙주 적당량
3
00:25 ~ 00:32
하이디라오 마라 소스와 슬라이스한 청양 고추를 넣고 잘 뒤섞어줍니다.
하이디라오 마라 소스 1팩청양 고추 적당량
4
00:33 ~ 00:51
엔젤헤어 파스타면을 준비하고, 배추와 청경채는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 추가합니다.
엔젤헤어 파스타 적당량배추 적당량청경채 적당량
5
00:52 ~ 00:58
마지막으로 땅콩 기름을 취향껏 더 넣고 가볍게 버무리듯 섞어 마무리합니다.
땅콩 기름 취향껏