돼지파기름 짜파게티

Name: 돼지파기름 짜파게티 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 고춧가루 적당량; 대파 적당량; 마늘 적당량; 다진 생강 적당량; 진간장 적당량; 식용유 (남은 것) 적당량; 짜파게티 1봉지; 돼지 비계 또는 삼겹살 적당량; 물 2컵

1인분20분보통850kcal

#면요리#자취요리#간단요리#중식레시피#돼지고기요리

1분요리 뚝딱이형

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튀김 후 남은 기름을 활용해 대파, 마늘, 생강의 향과 돼지비계의 고소함을 담은 돼지파기름을 만드는 방법입니다. 이 만능 기름을 짜파게티에 접목하여 전문 중식당 짜장면의 깊은 풍미를 재현한 레시피입니다.

재료

고춧가루적당량구매

대파적당량구매

마늘적당량구매

다진 생강적당량구매

진간장적당량구매

식용유 (남은 것)적당량구매

짜파게티1봉지구매

돼지 비계 또는 삼겹살적당량구매

물2컵구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:12
식용유에 대파, 마늘, 다진 생강을 넣고 대파가 흐물흐물해질 때까지 튀겨 향을 냅니다.
식용유 적당량대파 적당량마늘 적당량다진 생강 적당량
2
00:12 ~ 00:18
향신채가 충분히 튀겨지면 돼지 비계나 삼겹살을 넣어 함께 튀겨 '돼지파기름'을 완성합니다.
돼지 비계 또는 삼겹살 적당량
3
00:44 ~ 00:47
그릇에 완성된 돼지파기름, 짜파게티 분말 스프, 진간장을 넣고 골고루 섞어 특제 짜장 소스를 만듭니다.
짜파게티 분말 스프 1봉지진간장 적당량
4
00:52 ~ 00:56
냄비에 물 2컵, 건더기 프레이크, 면, 그리고 준비한 짜장 소스를 넣고 소스가 면에 잘 배도록 함께 끓입니다.
물 2컵짜파게티 면 및 후레이크 1봉지
5
00:59 ~ 01:01
완성된 짜파게티 위에 고춧가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.
고춧가루 적당량