쿠버야매 탕수육
1인분15분쉬움550kcal
#자취요리#간단요리#단짠단짠#중식레시피#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기기름에 튀기지 않고 팬에서 구워 만드는 초간단 탕수육입니다. 앞다리살과 감자 전분을 활용하여 가성비 좋게 탕수육의 식감을 재현한 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:21
팬에 식용유를 두르고 앞다리살을 넣은 뒤 맛소금과 후추로 간을 하여 노릇노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량앞다리살 적당량맛소금 적당량후추 적당량 - 200:22 ~ 00:49
고기가 갈색빛이 돌면 밀가루물을 조금씩 넣고 그 위에 감자 전분을 채 쳐서 뿌린 뒤 볶아줍니다. 이 과정을 총 3번 반복하여 튀김옷을 만듭니다.
밀가루 적당량물 적당량감자 전분 적당량 - 300:50 ~ 01:01
고기를 잠시 빼두고, 같은 팬에 썰어둔 당근, 양파, 피망과 물, 케첩, 설탕, 식초, 맛소금을 넣어 소스를 한소끔 끓입니다.
당근 적당량양파 적당량피망 적당량물 적당량케첩 적당량설탕 적당량식초 적당량맛소금 적당량 - 401:02 ~ 01:12
끓는 소스에 아까 빼두었던 고기를 넣고 잘 버무린 뒤 접시에 담아 참깨를 뿌려 마무리합니다.
참깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.