쿠버토마토 두부 카레
2인분50분쉬움328kcal
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묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기시든 방울토마토를 전기밥솥으로 간편하게 조리하여 영양을 극대화한 건강 레시피입니다. 밥 대신 으깬 두부와 계란을 볶아 만든 두부밥을 곁들여 다이어트와 고단백 식단에 최적화되어 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 00:29
깨끗이 씻은 방울토마토 700g을 전기밥솥 바닥에 평평하게 깔아줍니다.
방울토마토 700g - 200:30 ~ 00:53
버섯이나 자투리 야채를 큼직하게 썰어 밥솥에 200g 정도 넣어줍니다.
자투리 채소(버섯 등) 200g - 300:54 ~ 01:12
다진 마늘, 후춧가루, 고형 카레 1개를 넣습니다. 물은 따로 넣지 않습니다.
다진 마늘 1큰술후춧가루 적당량고형 카레 1개 - 401:13 ~ 01:23
전기밥솥의 만능찜 기능을 선택하여 40분간 조리합니다.
- 501:24 ~ 01:41
두부 한 모를 칼등을 이용해 곱게 으깨어 준비합니다.
두부 1모 - 601:42 ~ 02:00
마른 팬에 기름을 두르지 않고 으깬 두부를 넣어 수분을 날리며 볶아줍니다.
두부 1모 - 702:01 ~ 02:25
볶은 두부에 계란을 풀어 함께 볶아 부드러운 두부밥을 만듭니다.
계란 적당량 - 802:26 ~ 02:45
밥솥에서 조리가 완료된 재료들을 도구를 이용해 걸쭉해지도록 곱게 으깨 섞어줍니다.
- 902:46 ~ 03:58
그릇에 두부밥을 담고 그 위에 토마토 카레를 넉넉히 얹어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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