쿠버맥주 마늘장아찌
4인분10분쉬움80kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬#보관법
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주를 활용하여 끓이지 않고 간단하게 만드는 마늘장아찌 레시피입니다. 맥주의 알코올 성분이 방부제 역할을 하고 구수한 맛을 더해주어 아삭한 식감의 장아찌를 오랫동안 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 103:57 ~ 04:56
마늘을 깨끗한 물에 헹궈 이물질을 제거하고, 키친타월로 물기를 완전히 제거한 후 꼭지 부분을 잘라냅니다.
마늘 적당량 - 205:55 ~ 06:07
깨끗하게 소독된 반찬통에 손질한 마늘을 가득 담아줍니다.
마늘 적당량 - 306:08 ~ 06:28
마늘이 든 통에 맥주 300ml, 진간장 200ml, 식초 50ml를 부어줍니다.
맥주 300ml진간장 200ml식초 50ml - 406:29 ~ 06:34
기호에 따라 고추를 썰어서 함께 넣어줍니다.
고추 적당량 - 506:35 ~ 06:46
뚜껑을 닫고 실온 또는 냉장고에서 2주간 숙성시킨 후 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.