쿠버순두부 양념장
2인분10분쉬움180kcal
#밑반찬#간단요리#한식레시피#만능양념#두부요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기몽글몽글하고 부드러운 순두부에 곁들여 먹는 감칠맛 나는 양념장 레시피입니다. 순두부뿐만 아니라 두부 부침, 비빔밥, 잔치국수 등 다양한 요리에 활용 가능한 만능 양념입니다.
재료
조리 순서
- 100:26 ~ 01:22
미지근한 물에 순두부를 넣고 약 5분 정도 중탕하여 데워줍니다. 3분 정도 지났을 때 한 번 뒤집어줍니다.
순두부 1봉 - 200:41 ~ 01:13
쪽파(혹은 대파), 청양고추, 홍고추를 잘게 다지듯이 썰어서 준비합니다.
쪽파 2가닥청양고추 1개홍고추 1/2개 - 301:22 ~ 02:21
다진 야채에 다진 마늘, 진간장, 물, 고춧가루, 참기름, 통깨, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
다진 마늘 1/2스푼진간장 4스푼물 2스푼고춧가루 1/2스푼참기름 1스푼통깨 1스푼설탕 1/2스푼 - 402:22 ~ 02:58
데워진 순두부를 꺼내어 5분 정도 식힌 후, 반으로 나눠 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담습니다.
- 502:59 ~ 03:15
준비한 순두부 위에 양념장을 넉넉히 끼얹어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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