쿠버김 감자채전
2인분25분쉬움370kcal
#감자요리#간단요리#아이간식#맥주안주#겉바속촉
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기김 위에 감자채 반죽을 올려 노릇하게 구워낸 이색적인 감자전입니다. 바삭한 식감과 김의 향긋함이 어우러져 반찬이나 맥주 안주로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:31
대파를 세로로 가른 뒤 송송 다지듯 썰고, 베이컨도 얇게 채 썰어 준비합니다.
대파 1개베이컨 적당량 - 200:32 ~ 00:56
감자는 껍질을 깐 뒤 채칼을 이용해 얇게 채 썰어줍니다.
감자 2개 - 300:57 ~ 01:13
채 썬 감자를 물에 헹궈 전분기를 제거한 뒤, 손으로 꽉 짜서 물기를 최대한 없애줍니다.
감자채 적당량 - 401:14 ~ 01:30
볼에 감자채, 대파, 베이컨을 넣고 전분 2스푼, 소금 2꼬집, 후추, 계란 2개를 넣어 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
전분 2스푼소금 2꼬집후추 약간계란 2개 - 501:31 ~ 01:45
김밥 김 2장을 8등분하여 사각형 모양으로 잘라줍니다.
김밥 김 2장 - 601:46 ~ 02:04
그릇에 계란 1개를 풀어 계란물을 만들고, 자른 김을 계란물에 충분히 적신 뒤 식용유를 두른 팬에 올립니다.
계란 1개식용유 적당량 - 702:05 ~ 02:31
약불에서 김 위에 감자채 반죽을 적당량 올리고 모양을 잡은 뒤, 중약불로 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리합니다.
감자채 반죽 적당량
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