쿠버오이고추 된장무침
4인분10분쉬움80kcal
#오이요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#제철요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기아삭한 오이고추와 달큰한 양파를 된장 양념에 버무린 간단한 밑반찬입니다. 볶은 땅콩을 빻아 넣어 고소한 풍미와 씹는 맛을 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:54 ~ 01:46
볶은 땅콩 10알을 알갱이가 약간 씹히도록 가볍게 빻아 준비합니다.
볶은 땅콩 10알 - 200:44 ~ 01:55
볼에 된장 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 빻은 땅콩, 설탕 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
시판용 된장 2스푼고춧가루 1/2스푼볶은 땅콩 10알설탕 1/2스푼참기름 1/2스푼통깨 1스푼 - 301:56 ~ 02:32
양파 반 개를 한입 크기로 썰고, 오이고추 10개는 꼭지를 제거한 뒤 1.5cm 길이로 썹니다.
양파 1/2개오이고추 10개 - 402:33 ~ 03:39
준비된 양념장에 썰어둔 양파와 오이고추를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무려 완성합니다.
양파 1/2개오이고추 10개
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