두부 콩국수

Name: 두부 콩국수 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 오이 약간; 일반 우유 1.5컵; 두부 (찌개용) 120g; 소금/설탕 적당량; 토마토 약간; 잣 1큰술; 참깨 2큰술; 삶은 계란 0.5개; 소면 1인분

1인분15분쉬움480kcal

#면요리#간단요리#한식레시피#여름음식#두부요리

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

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콩을 직접 삶고 거르는 복잡한 과정 대신 두부와 우유를 활용하여 1분 만에 완성하는 초간단 콩국수 레시피입니다. 참깨와 잣을 넣어 고소한 맛을 극대화했으며 더운 여름철 시원하게 즐기기 좋습니다.

재료

오이약간구매

일반 우유1.5컵구매

두부 (찌개용)120g구매

소금/설탕적당량구매

토마토약간구매

잣1큰술구매

참깨2큰술구매

삶은 계란0.5개구매

소면1인분구매

조리 순서

1
00:08 ~ 01:02
믹서기에 찌개용 두부 120g, 우유 1.5컵, 전자레인지에 2분간 돌려 고소하게 만든 참깨 2스푼, 잣 1스푼을 넣습니다.
두부 (찌개용) 120g우유 1.5컵참깨 2큰술잣 1큰술
2
01:08 ~ 01:21
재료들이 아주 곱게 갈릴 때까지 믹서기로 갈아 콩국물을 만듭니다.
3
01:28 ~ 02:23
끓는 물에 소면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼 준비합니다.
소면 1인분
4
02:24 ~ 03:14
그릇에 면을 예쁘게 담고 미리 만들어 시원하게 보관해둔 콩국물을 붓습니다.
5
03:15 ~ 03:52
기호에 따라 오이, 계란, 토마토 등의 고명을 올리고 소금이나 설탕으로 간을 맞춥니다.
오이 약간삶은 계란 0.5개토마토 약간소금/설탕 적당량