봄동 장아찌

Name: 봄동 장아찌 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 약간; 양파 1개; 양념장 적당량; 봄동 2개; 당근 반 개

2인분10분쉬움120kcal

#전자레인지#밥도둑#밑반찬#간단요리#제철요리

묘식당 Rabbit's

봄의 제철 채소인 봄동을 활용하여 전자레인지로 4분 만에 뚝딱 만드는 초간단 장아찌입니다. 깻잎 장아찌보다 아삭한 식감과 감칠맛이 뛰어나며 짜지 않아 입맛을 돋우는 밑반찬으로 제격입니다.

재료

물약간구매

양파1개구매

양념장적당량구매

봄동2개구매

당근반 개구매

1
00:01 ~ 00:10
봄동 두 개를 깨끗이 씻어서 준비하고, 양파 한 개와 당근 반 개를 채 썰어 줍니다.
봄동 2개양파 1개당근 반 개
2
00:19 ~ 00:26
분량의 양념을 섞어 양념장을 만들고, 짜지 않게 물도 살짝 넣어 줍니다.
양념장 적당량물 약간
3
00:26 ~ 00:33
밀폐 용기에 봄동을 차곡차곡 쌓은 후, 솔을 이용해 양념장을 골고루 발라 줍니다.
봄동 2개양념장 적당량
4
00:33 ~ 00:40
뚜껑을 덮고 전자레인지에서 딱 4분 정도만 쪄 줍니다.
5
00:47 ~ 00:53
조리된 장아찌를 한 김 식힌 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 보관하여 드세요.