고구마 김치 치즈전

Name: 고구마 김치 치즈전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 꿀 취향껏; 식용유 적당량; 빵가루 적당량; 물 적당량; 피자치즈 적당량; 김치 한 줌; 고구마 1개 (300g)

1인분15분쉬움510kcal

#고구마요리#간단요리#아이간식#치즈요리#겉바속촉

묘식당 Rabbit's

밀가루를 전혀 사용하지 않고 채 썬 고구마를 베이스로 만든 건강한 전 요리입니다. 아삭한 김치와 고소한 피자치즈를 듬뿍 올려 남녀노소 누구나 좋아하는 한 끼 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.

재료

꿀취향껏구매

식용유적당량구매

빵가루적당량구매

물적당량구매

피자치즈적당량구매

김치한 줌구매

고구마1개 (300g)구매

1
00:00 ~ 00:21
고구마 1개(300g)를 가늘게 채 썰어 준비합니다. 가늘게 썰수록 식감이 더 좋아집니다.
고구마 300g
2
00:21 ~ 00:32
채 썬 고구마에 물을 부어 전분기를 빼준 뒤 물기를 제거합니다. 전분기를 빼야 바삭한 식감이 살아납니다.
고구마 300g물 적당량
3
00:32 ~ 00:45
김치 한 줌을 잘게 다져서 준비합니다.
김치 한 줌
4
00:45 ~ 01:03
물기를 뺀 고구마에 빵가루를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
고구마 300g빵가루 적당량
5
01:03 ~ 01:54
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 고구마를 얇고 넓게 펴서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 뒤집을 때는 접시를 활용하면 편리합니다.
식용유 적당량
6
01:54 ~ 02:18
구워진 고구마전 위에 피자치즈를 골고루 올리고, 반쪽 부분에만 다져둔 김치를 올려줍니다.
피자치즈 적당량김치 한 줌
7
02:18 ~ 02:30
뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 잠시 기다린 후, 취향에 따라 꿀을 곁들여 완성합니다.
꿀 취향껏