김말이 버터갈릭치킨

Name: 김말이 버터갈릭치킨 레시피
Total time: 60 min
Yield: 1인분
Ingredients: 땅콩분태 약간; 꿀 56g(3.5스푼); 다진마늘 18g(1스푼); 식용유 적당량; 간장 20g(2.5스푼); 김밥용 김 2장; 후추 약간; 소금 3꼬집; 물 약간; 무염버터 15g; 닭가슴살 2덩이 (269g); 옥수수전분 30g(3스푼); 맛술 8g(1스푼)

1인분60분보통790kcal

#안주#단짠단짠#닭요리#마늘요리#겉바속촉

매일맛나 delicious day

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닭가슴살을 김으로 말아 바삭하게 구운 뒤, 고소한 버터와 달콤한 마늘 소스에 조려낸 이색적인 닭요리입니다. 단짠단짠한 맛과 김의 풍미가 어우러져 간식이나 술안주로 제격입니다.

재료

땅콩분태약간구매

꿀56g(3.5스푼)구매

다진마늘18g(1스푼)구매

식용유적당량구매

간장20g(2.5스푼)구매

김밥용 김2장구매

후추약간구매

소금3꼬집구매

물약간구매

무염버터15g구매

닭가슴살2덩이 (269g)구매

옥수수전분30g(3스푼)구매

맛술8g(1스푼)구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:53
닭가슴살을 손가락 길이로 자른 뒤 소금, 후추로 밑간하여 냉장고에서 30분~1시간 동안 염지합니다.
닭가슴살 269g소금 3꼬집후추 약간
2
00:59 ~ 01:12
김밥용 김을 반으로 자른 후 다시 4~5등분하여 준비합니다.
김밥용 김 2장
3
01:19 ~ 02:07
염지된 닭고기에 옥수수전분을 골고루 묻히고, 자른 김으로 돌돌 만 뒤 끝부분에 물을 발라 고정합니다.
옥수수전분 30g물 약간
4
02:08 ~ 02:48
팬에 식용유를 두르고 약불에서 김말이 치킨을 뒤집어가며 70% 정도 익힌 후 남은 기름을 닦아냅니다.
식용유 적당량
5
02:54 ~ 03:46
버터와 다진 마늘을 볶다가 간장, 맛술, 꿀을 넣어 소스를 만들고 치킨을 넣어 조린 뒤 땅콩분태를 뿌려 마무리합니다.
무염버터 15g다진마늘 18g간장 20g맛술 8g꿀 56g땅콩분태 약간