쿠버얼린 순두부국
1인분15분쉬움250kcal
#자취요리#간단요리#건강식#한식레시피#고단백#두부요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기세일할 때 구매한 순두부를 냉동 보관하여 쫄깃한 식감을 살린 이색적인 순두부국입니다. 해동 없이 바로 조리할 수 있어 간편하며, 계란을 더해 단백질이 풍부한 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:40
순두부를 포장에서 꺼내 한 시간 정도 냉장고에서 간수를 뺀 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 랩에 싸서 냉동실에 보관합니다.
순두부 1봉지 - 201:11 ~ 01:18
청양고추와 대파를 잘게 썰어 준비합니다.
청양고추 약간대파 약간 - 301:19 ~ 01:22
냄비에 물을 붓고 코인 육수와 다진 마늘을 넣어 끓입니다.
코인 육수 1개다진 마늘 0.5큰술 - 401:23 ~ 01:26
국간장이나 새우젓을 넣어 국물의 간을 맞춥니다.
국간장 또는 새우젓 1큰술 - 501:27 ~ 01:36
얼려둔 순두부를 해동하지 않은 상태로 그대로 국물에 넣습니다.
얼린 순두부 원하는 만큼 - 601:37 ~ 01:50
계란을 풀어 국물에 두르고, 소금과 후추로 취향껏 최종 간을 맞춥니다.
계란 1~2개소금 적당량후추 적당량 - 701:51 ~ 02:01
마지막으로 썰어둔 야채를 듬뿍 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다.
청양고추 약간대파 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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