대파 대패삼겹살 말이

Name: 대파 대패삼겹살 말이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 설탕 1큰술; 물 2큰술; 간장 2큰술; 종합 영양제(MSG) 약간; 맛술 2큰술; 식용유 넉넉히; 전분가루 두 꼬집; 대파 1대; 대패 삼겹살 적당량

1인분15분쉬움420kcal

#일식레시피#안주#간단요리#단짠단짠#돼지고기요리

낭만식당

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일본 이자카야에서 즐겨 먹는 스타일의 요리로, 대파의 달큰함과 대패삼겹살의 고소함이 조화를 이룹니다. 단짠단짠한 간장 소스에 토치질로 불맛을 더해 최고의 안주나 반찬으로 즐길 수 있습니다.

재료

설탕1큰술구매

물2큰술구매

간장2큰술구매

종합 영양제(MSG)약간구매

맛술2큰술구매

식용유넉넉히구매

전분가루두 꼬집구매

대파1대구매

대패 삼겹살적당량구매

조리 순서

1
00:09 ~ 00:18
대파에 사선으로 앞뒤로 칼집을 넣은 뒤, 전분가루를 한 꼬집씩 앞뒤로 뿌려줍니다.
대파 1대전분가루 두 꼬집
2
00:18 ~ 00:23
칼집 낸 대파를 대패 삼겹살로 돌돌 말아준 뒤 먹기 좋은 크기로 반을 자릅니다.
대패 삼겹살 적당량
3
00:24 ~ 00:30
분량의 간장, 맛술, 물, 설탕, MSG를 섞어 소스를 준비합니다.
간장 2큰술맛술 2큰술물 2큰술설탕 1큰술종합 영양제(MSG) 약간
4
00:31 ~ 00:38
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파 고기말이를 올려 중약불에서 노릇하게 굽습니다.
식용유 넉넉히
5
00:39 ~ 00:48
고기가 익으면 준비한 소스를 붓고 돌려가며 졸여준 뒤, 토치로 불맛을 입혀 마무리합니다.
소스 전량