쿠버부추깡장
2인분20분쉬움400kcal
#밥도둑#건강식#한식레시피#두부요리#다이어트
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기부추의 향긋함과 된장의 구수한 맛이 어우러진 강된장 스타일의 찌개입니다. 입맛 없을 때 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋으며, 두부와 상추를 곁들여 다이어트와 건강에 도움을 주는 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 101:04 ~ 01:57
걸쭉한 농도를 위해 쌀뜨물을 준비합니다.
쌀뜨물 적당량 - 202:03 ~ 03:51
쌀뜨물에 된장, 고추장, 진간장, 물엿, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어 양념장을 만듭니다.
된장 적당량고추장 1/2~1큰술진간장 1큰술물엿 3큰술다진 마늘 1작은술 - 303:58 ~ 04:41
양파와 대파를 썰어 넣고 된장 색이 올라오며 걸쭉해질 때까지 센 불에서 약 10분간 졸입니다.
양파 1개대파 1대 - 404:43 ~ 05:04
부추를 1cm보다 작게 잘게 썹니다.
부추 적당량 - 505:08 ~ 06:13
졸여진 깡장에 부추를 넣고 풋내가 나지 않도록 약 1분간 더 끓인 후 불을 끕니다.
부추 적당량 - 606:17 ~ 07:56
그릇에 밥을 담고 삶은 두부, 썰어둔 상추를 올린 뒤 부추깡장을 듬뿍 얹어 마무리합니다.
밥 적당량삶은 두부 적당량상추 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.