쿠버사과 무생채
2인분15분쉬움125kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#무요리#제철요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기가을 무와 햇사과를 활용하여 아삭하고 새콤달콤한 맛을 낸 건강한 밑반찬입니다. 소화가 잘 되고 변비 예방에 좋으며, 그냥 반찬으로 먹거나 비빔면 등에 곁들여 먹기에도 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:25
무 400g을 중간 굵기 정도로 채 썰어서 준비합니다.
무 400g - 200:26 ~ 00:37
채 썬 무에 소금 1/3스푼을 넣고 짜지 않게 삼삼하게 절입니다.
무 400g소금 1/3스푼 - 300:38 ~ 01:01
절인 후 나온 물은 따라 버리고 고춧가루 2스푼을 넣어 무를 빨갛게 코팅합니다.
고춧가루 2스푼 - 401:02 ~ 01:26
사과는 씨를 제거하고 무보다 약간 가늘게 채 썰어 준비합니다.
햇사과 1개 - 501:27 ~ 01:38
진간장 1스푼, 액젓 1스푼, 참기름 1스푼을 넣습니다.
진간장 1스푼액젓 1스푼참기름 1스푼 - 601:39 ~ 01:50
채 썬 사과, 통깨, 쪽파를 넣고 조물조물 버무립니다. 싱거우면 소금을 약간 더 추가하여 마무리합니다.
햇사과 1개통깨 적당량쪽파 적당량소금 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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