쿠버들기름 비빔막국수
1인분10분쉬움550kcal
#간단요리#한식레시피#한끼식사#면요리#깻잎요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기메밀국수(또는 소면)를 삶아 찬물에 헹군 뒤, 간장·참치액·설탕·들기름으로 만든 양념에 비벼 먹는 고소한 비빔국수입니다. 깻잎, 실파, 조미김, 계란후라이를 올려 향과 고소함을 더한 한 끼 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:15
메밀국수(없으면 소면)를 1인분 준비하고, 끓는 물에 삶습니다.
메밀국수 1인분소면 대체 가능 1인분 - 200:16 ~ 00:37
국수가 삶아지는 동안 실파를 송송 썰고, 깻잎은 반으로 잘라 가늘게 채썹니다. 조미김도 작게 자르거나 부숴 준비합니다.
실파 1줌깻잎 5장조미김 1줌 - 300:38 ~ 00:48
삶은 메밀국수를 건져 찬물에 두세 번 헹군 뒤 물기를 빼줍니다.
메밀국수 1인분 - 400:50 ~ 01:43
그릇에 양조간장, 참치액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
양조간장 1스푼참치액 1스푼설탕 반 스푼 - 501:45 ~ 01:58
들기름을 넣은 뒤 삶아둔 국수를 넣고 골고루 비벼 들기름 비빔막국수를 만듭니다.
들기름 3스푼메밀국수 1인분 - 601:58 ~ 02:07
준비한 실파, 깻잎, 조미김 고명을 올리고 마지막으로 계란후라이를 얹어 완성합니다.
실파 1줌깻잎 5장조미김 1줌계란후라이 1개
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