다시마 어묵볶음

Name: 다시마 어묵볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 올리고당 1스푼; 진간장 2스푼; 다시마 두 손바닥 크기; 어묵 적당량; 고춧가루 1스푼; 참기름 1스푼

2인분15분쉬움180kcal

#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피#다이어트

묘식당 Rabbit's

식이섬유가 풍부한 다시마와 어묵을 함께 볶아 쫀득한 식감과 건강을 동시에 챙긴 밑반찬입니다. 어묵의 기름기를 제거하고 다시마를 듬뿍 넣어 다이어트 식단으로도 좋습니다.

재료

올리고당1스푼구매

진간장2스푼구매

다시마두 손바닥 크기구매

어묵적당량구매

고춧가루1스푼구매

참기름1스푼구매

1
00:02 ~ 01:22
다시마를 물에 충분히 불린 후 어묵과 비슷한 크기로 적당히 썰어 준비합니다.
다시마 두 손바닥 크기
2
00:35 ~ 01:10
어묵을 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거하고 담백하게 준비하여 적당한 크기로 썹니다.
어묵 적당량
3
02:03 ~ 01:57
진간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼올리고당 1스푼참기름 1스푼고춧가루 1스푼
4
01:58 ~ 02:12
중불에서 어묵과 다시마를 노릇노릇하고 쫀득한 식감이 살아나도록 볶아줍니다.
어묵 적당량다시마 적당량
5
02:13 ~ 02:30
프라이팬에 양념장을 붓고 바글바글 끓여줍니다.
양념장 전량
6
02:31 ~ 02:50
불을 끄고 볶아둔 어묵과 다시마를 양념에 넣어 골고루 섞어 마무리합니다.
볶은 어묵과 다시마 전량