쿠버콩나물 무나물
2인분15분쉬움75kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#무요리#가성비
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기냄비 하나로 콩나물무침과 무나물을 동시에 완성하는 초간단 가성비 레시피입니다. 다시마와 멸치액젓으로 감칠맛을 살려 깔끔하고 건강한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 01:27
무를 부서지지 않게 결 방향으로 약간 두껍게 채 썹니다.
무 300g - 202:07 ~ 02:15
냄비 바닥에 건다시마를 깔고 그 위에 썰어놓은 무를 올립니다.
건다시마 10g무 300g - 302:26 ~ 03:14
무 옆에 콩나물을 넣고 물 1.5컵을 붓습니다. 이때 간은 하지 않습니다.
콩나물 200g물 1.5컵 - 403:21 ~ 03:30
뚜껑을 닫고 강불에서 4분 30초 동안 삶아줍니다.
- 503:50 ~ 04:53
가스불을 끄고 뚜껑을 열어 잔열로 무를 익히며 미지근하게 식힙니다.
- 604:56 ~ 04:01
다시마를 건져내고 소금, 멸치액젓, 들기름, 송송 썬 쪽파, 깨를 넣어 가볍게 버무려 마무리합니다.
소금 1/3큰술멸치액젓 약 1큰술들기름 1큰술쪽파 3가닥깨 1큰술
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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