쿠버냉이무침
2인분15분쉬움60kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#반찬#제철요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기봄의 향긋함을 가득 담은 제철 냉이무침 레시피입니다. 된장과 들기름을 활용해 슴슴하면서도 고소한 맛을 살린 건강한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:25
냉이를 물에 세 번 정도 깨끗하게 씻고, 굵은 뿌리는 칼로 긁어 손질합니다.
냉이 적당량 - 200:26 ~ 00:34
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 손질한 냉이를 넣어 1분 20초간 데칩니다.
소금 1스푼 - 300:35 ~ 00:39
데친 냉이를 찬물에 두 번 깨끗하게 헹군 뒤 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 400:40 ~ 00:44
된장, 다진마늘, 들기름, 깨를 넣고 조물조물 무칩니다.
된장 2/3스푼다진마늘 1/4스푼들기름 1스푼깨 1스푼 - 500:45 ~ 00:58
더 고소한 맛을 원한다면 들깨가루 한 스푼을 추가하여 마무리합니다.
들깨가루 1스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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