쿠버스팸 양파 볶음
2인분8분쉬움420kcal
#간단요리#한식레시피#밥도둑#반찬#단짠단짠
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기스팸을 노릇하게 구워 기름을 낸 뒤 양파와 청양고추를 함께 볶아 만드는 간단한 밥도둑 반찬입니다. 짭조름한 스팸과 달달한 양파, 고소한 참기름과 통깨가 어우러져 밥반찬이나 술안주로 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:51
스팸의 노란색 안전모를 제거하고 좌우로 풀어준 뒤, 길쭉하게 4등분하고 다시 썰어 김밥용 단무지 정도 굵기로 준비합니다. 양파는 1cm 정도 굵기로 채썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.
스팸 200g 1개양파 1개청양고추 1개 - 200:56 ~ 01:16
달궈진 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 스팸을 올려 강불에서 네 면이 진한 갈색이 될 때까지 노릇하게 굽습니다. 구운 스팸은 잠시 접시에 덜어둡니다.
식용유 1스푼스팸 200g 1개 - 301:18 ~ 01:39
팬에 남은 스팸 기름에 양파를 넣고 중불에서 약 30초 볶은 뒤 양조간장, 설탕, 맛술, 다진마늘을 넣어 간을 하며 볶습니다.
양파 1개양조간장 1스푼 반설탕 1작은 스푼맛술 1스푼다진마늘 반 스푼 - 401:40 ~ 01:56
양파 가장자리가 반투명해지면 구워둔 스팸과 청양고추를 넣고 약 30초 더 섞어가며 볶습니다.
스팸 200g 1개청양고추 1개 - 501:56 ~ 02:05
통깨와 참기름을 넣고 불을 끈 뒤 가볍게 섞어 마무리합니다.
통깨 1스푼참기름 1작은 스푼
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