쿠버돈페야끼 (삼겹살 계란말이)
2인분15분쉬움450kcal
#일식레시피#안주#간단요리#계란요리#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기대패 삼겹살과 아삭한 채소를 볶아 계란 속에 넣어 만드는 일본식 계란말이 요리입니다. 짭조름한 소스와 가쓰오부시의 풍미가 어우러져 술안주로도 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:14
팬에 식용유를 두르고 대패 삼겹살, 양배추, 숙주, 소금, 후추를 넣어 야채의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
식용유 적당량대패 삼겹살 적당량양배추 적당량숙주 적당량소금 적당량후추 적당량 - 200:25 ~ 00:29
볼에 계란 5개와 우유 반 컵을 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
계란 5개우유 반 컵 - 300:29 ~ 00:37
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란물을 얇게 부은 뒤, 계란이 살짝 익으면 미리 볶아둔 재료를 넣고 터지지 않게 말아줍니다.
식용유 넉넉히계란물 전량 - 400:42 ~ 00:48
완성된 계란말이 위에 데리야끼 소스, 마요네즈, 쪽파, 가쓰오부시, 파슬리를 뿌려 완성합니다.
데리야끼 소스 적당량마요네즈 적당량쪽파 적당량가쓰오부시 적당량파슬리 적당량
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