쿠버고구마채전
1인분15분쉬움400kcal
#고구마요리#간단요리#건강식#아이간식#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기달콤한 고구마를 얇게 채 썰어 전분가루와 함께 바삭하게 부쳐낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 영양가 높은 고구마를 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 건강 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:32
고구마의 양 끝부분을 잘라내고 껍질을 깨끗하게 벗겨줍니다.
고구마 1개 - 200:33 ~ 01:46
껍질을 벗긴 고구마를 채칼이나 칼을 이용해 가늘게 채 썬 뒤, 물에 잠시 담가 전분기를 제거합니다.
고구마 1개 - 301:47 ~ 02:06
채 썬 고구마의 물기를 제거하고 전분가루와 소금을 골고루 뿌려 잘 섞어줍니다.
전분가루 적당량소금 적당량 - 402:07 ~ 02:08
팬에 식용유를 두르고 온도가 올라가면 고구마 채를 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
식용유 적당량 - 502:09 ~ 02:33
물, 간장, 고추를 섞어 곁들임 소스를 만들고 완성된 고구마채전을 함께 냅니다.
간장 적당량물 적당량고추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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