쿠버가지콩가루무침
2인분30분쉬움110kcal
#저칼로리#간단요리#건강식#한식레시피#반찬
Runaway Son
YouTube 채널 보기가지를 콩가루에 버무려 쪄낸 고소하고 담백한 건강 반찬입니다. 혈관 건강에 도움을 주는 가지를 활용하여 쫀득한 식감과 풍부한 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:31
가지의 끝부분을 제거한 뒤 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
가지 적당량 - 200:32 ~ 00:42
썰어낸 가지에 소금 1스푼과 물 100ml를 넣고 약 15~20분간 절여줍니다. 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
소금 1스푼물 100ml - 300:43 ~ 00:47
잘 절여진 가지의 물기를 손으로 꽉 짜서 제거합니다.
- 400:48 ~ 01:04
물기를 짠 가지에 콩가루 2~3스푼을 넣고 골고루 묻을 수 있도록 잘 섞어줍니다.
콩가루 2~3스푼 - 501:05 ~ 01:17
찜기에 물을 끓인 후 면보를 깔고 콩가루 묻힌 가지를 올려 뚜껑을 닫고 약 5분간 쪄줍니다.
- 601:18 ~ 01:39
찐 가지를 꺼내어 소금이나 간장 양념을 취향껏 추가하고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
양념 (소금 또는 간장) 약간통깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.