바지락미역국

재료

조리 순서

1. 1

   00:32 ~ 01:31

   미역을 물에 불린 뒤 손으로 비벼가며 헹궈 이물질과 미끈한 점액을 제거한다.

   미역 25g
2. 2

   01:31 ~ 01:59

   씻은 미역을 한두세 번 더 헹군 뒤 대충 물기를 빼고 먹기 좋게 준비한다.

   미역 25g
3. 3

   01:59 ~ 02:21

   냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 미역을 넣어 볶는다.

   참기름 2큰술다진 마늘 적당량미역 25g
4. 4

   02:21 ~ 03:03

   바지락을 넣고 함께 볶아 바지락 향이 우러나도록 한다.

   바지락 260g
5. 5

   03:03 ~ 03:14

   물 1.5L를 넣고 한소끔 끓인다.

   물 1.5L
6. 6

   03:14 ~ 03:34

   끓어오르면 바지락이 입을 벌릴 때까지 더 끓인다.

   바지락 260g
7. 7

   03:34 ~ 05:00

   국간장으로 간을 맞추고 한 번 더 끓여 완성한다.

   국간장 적당량

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