쿠버크래미 카레 볶음
2인분15분쉬움350kcal
#밥도둑#간단요리#계란요리#이색요리#카레요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기게맛살을 으깨어 고소하게 볶아낸 뒤 부드러운 달걀 카레 소스를 곁들인 요리입니다. 동남아풍의 푸팟퐁커리와 비슷한 맛을 내며 밥과 함께 즐기기에 아주 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:12
게맛살 8개를 잘게 으깨어 준비합니다.
게맛살 8개 - 200:13 ~ 00:26
으깬 게맛살에 밀가루 1큰술을 넣고 골고루 섞습니다.
밀가루 1큰술 - 300:27 ~ 00:41
양파 1/2개와 청양고추 2개를 잘게 다져 준비합니다.
양파 1/2개청양고추 2개 - 400:42 ~ 01:04
팬에 기름을 넉넉히 두르고 밀가루를 묻힌 게맛살을 노릇해질 때까지 튀기듯 볶습니다.
식용유 적당량 - 501:05 ~ 01:37
볼에 카레가루 2큰술, 액젓 1큰술, 후추, 계란 2개를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
카레가루 2큰술액젓 1큰술후추 약간계란 2개 - 601:38 ~ 02:00
다른 팬에 다진 양파, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 고추를 넣고 볶습니다.
다진 마늘 1/2작은술 - 702:01 ~ 02:10
야채가 익으면 만들어둔 카레 소스를 붓고 저어가며 끓입니다.
- 802:11 ~ 02:56
소스가 끓어오르면 볶아둔 게맛살을 넣고 젓가락으로 잘 풀어가며 버무려 완성합니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.