쿠버싱가포르식 새우국수
1인분20분보통550kcal
#면요리#한끼식사#국물요리#이색요리#해산물
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기싱가포르 현지의 맛을 집에서도 즐길 수 있는 진한 새우국수 레시피입니다. 새우 내장을 볶아 육수를 내어 감칠맛이 뛰어나며 매콤한 청양고추가 조화로운 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:20
껍질이 있는 새우의 뿔을 가위로 자르고 몸통을 반으로 갈라 손질하며, 청양고추를 썰어 재료 준비를 마칩니다.
새우 적당량청양고추 2개 - 200:23 ~ 00:25
팬에 오일을 두르고 새우 머리를 눌러가며 구워 내장이 나오게 볶아줍니다.
식용유 1스푼새우 적당량 - 300:25 ~ 00:31
굴소스, 간장, 간마늘을 넣고 섞다가 물 700ml를 붓고 끓입니다.
굴소스 1스푼간장 1스푼간마늘 1/2스푼물 700ml - 400:34 ~ 00:36
치킨파우더와 후추를 넣어 육수를 완성합니다.
치킨파우더 1스푼후추 약간 - 500:38 ~ 00:42
중면을 반으로 부셔 넣고 중간중간 물을 추가하며 삶아 탱글한 면을 준비합니다.
중면 적당량물 추가용 - 600:45 ~ 00:47
그릇에 삶은 면을 담고 육수와 손질해둔 청양고추를 올려 완성합니다.
면 적당량육수 적당량청양고추 2개분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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