쿠버오이무침
2인분10분쉬움65kcal
#오이요리#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기아삭한 오이를 소금에 살짝 절여 양파, 고추, 쪽파와 함께 양념에 버무리는 간단한 오이무침입니다. 별다른 조리 없이 빠르게 만들 수 있어 여름 반찬이나 입맛 없을 때 곁들이기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:38
오이의 꽁지를 떼고 깨끗이 씻은 뒤, 기분에 따라 삼각형 또는 떡국썰기처럼 썰어 준비한다.
오이 적당량 - 200:38 ~ 00:49
썬 오이에 소금 1티스푼을 넣고 살짝 절인다.
오이 적당량소금 1티스푼 - 300:49 ~ 01:04
양파는 반 개를 송송 썰고, 홍고추와 청양고추는 썰어 준비한다.
양파 1/2개홍고추 적당량청양고추 적당량 - 401:04 ~ 01:12
쪽파 3개를 1cm 정도로 썰어 준비한다.
쪽파 3개 - 501:12 ~ 01:30
오이가 절여지면 물 1컵을 부어 소금물을 헹군 뒤 물기를 정리한다.
오이 적당량물 1컵 - 601:30 ~ 01:52
오이에 다진마늘, 고춧가루, 까나리액젓, 매실로덱, 진간장, 참기름, 깨를 넣는다.
오이 적당량다진마늘 1/2수저고춧가루 2수저까나리액젓 1수저매실로덱 1수저진간장 1수저참기름 1수저깨 적당량 - 701:52 ~ 02:41
썰어둔 고추와 쪽파를 넣고 살살 버무려 완성한다.
홍고추 적당량청양고추 적당량쪽파 3개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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