쿠버상추 된장무침
2인분10분쉬움95kcal
#전자레인지#채소요리#밑반찬#간단요리#건강식
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 상추를 가볍게 쪄서 식감을 살린 뒤 된장과 고추장 양념으로 버무린 건강한 밑반찬입니다. 일반적인 겉절이와 달리 살짝 익혀 부드러우면서도 아삭한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:14
상추 250g을 준비하여 벌레나 이물질이 없도록 깨끗한 물에 씻어줍니다.
상추 250g - 200:15 ~ 00:31
씻은 상추의 물기를 유지한 채 랩을 씌우고 구멍을 뚫어 전자레인지에서 잠시 조리해 데쳐줍니다.
상추 250g - 300:32 ~ 00:42
홍고추와 대파를 잘게 썰어 준비합니다.
홍고추 적당량대파 적당량 - 400:43 ~ 01:02
조리된 상추를 찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
상추 250g - 501:03 ~ 01:24
된장 1스푼, 고추장 1스푼, 매실액 3스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
된장 1스푼고추장 1스푼매실액 3스푼참기름 1스푼다진 마늘 1/2스푼 - 601:25 ~ 02:11
손질한 상추와 야채에 양념장을 넣고 잘 버무린 뒤, 취향에 따라 깨나 참기름을 추가하여 완성합니다.
통깨 적당량참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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