에그랩 샌드위치

Name: 에그랩 샌드위치 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 2스푼 (16g); 꿀 1스푼 (15g); 체다치즈 적당량; 양상추 적당량; 토마토 1개; 올리브오일 1티스푼; 계란 6개 (334g); 허니 머스터드 1스푼 (15g); 후추가루 약간; 아보카도 1개; 로메인 상추 적당량; 크러쉬드 레드페퍼 1티스푼; 삶은 감자 1개 (145g); 밀가루 1.5스푼 (12g); 양파 1/4개; 소금 8꼬집; 다진 오이 피클 2스푼; 마요네즈 3스푼 (45g); 우유 2스푼 (16g); 레몬즙 2티스푼; 리코타 치즈 적당량; 식용유 적당량

2인분30분보통420kcal

#브런치#저칼로리#건강식#계란요리#다이어트

매일맛나 delicious day

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빵 대신 얇게 부친 계란 지단을 활용해 탄수화물을 줄인 건강한 샌드위치입니다. 부드러운 아보카도와 든든한 감자 두 가지 스프레드를 곁들여 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.

재료

물2스푼 (16g)구매

꿀1스푼 (15g)구매

체다치즈적당량구매

양상추적당량구매

토마토1개구매

올리브오일1티스푼구매

계란6개 (334g)구매

허니 머스터드1스푼 (15g)구매

후추가루약간구매

아보카도1개구매

로메인 상추적당량구매

크러쉬드 레드페퍼1티스푼구매

삶은 감자1개 (145g)구매

밀가루1.5스푼 (12g)구매

양파1/4개구매

소금8꼬집구매

다진 오이 피클2스푼구매

마요네즈3스푼 (45g)구매

우유2스푼 (16g)구매

레몬즙2티스푼구매

리코타 치즈적당량구매

식용유적당량구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:51
양파는 얇게 슬라이스하고, 양상추는 채 썰고, 토마토는 길쭉하게 잘라 채소를 준비합니다.
양파 1/4개양상추 적당량토마토 1개
2
01:00 ~ 01:53
아보카도를 으깬 뒤 소금, 후추, 레드페퍼, 레몬즙, 올리브오일을 섞어 아보카도 스프레드를 만듭니다.
아보카도 1개소금 1꼬집후추가루 약간크러쉬드 레드페퍼 0.5티스푼레몬즙 1티스푼올리브오일 1티스푼
3
01:58 ~ 02:31
삶은 감자를 으깨고 소금, 레드페퍼, 후추, 우유, 마요네즈를 섞어 감자 스프레드를 만듭니다.
삶은 감자 1개소금 1꼬집크러쉬드 레드페퍼 0.5티스푼후추가루 약간우유 2스푼마요네즈 1스푼
4
02:36 ~ 03:02
마요네즈, 허니 머스터드, 꿀, 후추, 레몬즙, 다진 오이 피클을 섞어 샌드위치 소스를 준비합니다.
마요네즈 2스푼허니 머스터드 1스푼꿀 1스푼후추가루 약간레몬즙 1티스푼다진 오이 피클 2스푼
5
03:07 ~ 03:51
밀가루를 물에 풀어준 뒤 계란, 소금과 섞어 채망에 걸러 매끈한 계란물을 만듭니다.
밀가루 1.5스푼물 2스푼계란 6개소금 6꼬집
6
03:55 ~ 04:41
약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 앞뒤로 예쁘게 지단을 부쳐냅니다.
식용유 적당량
7
04:49 ~ 07:11
식힌 계란 지단에 소스를 바르고 감자 또는 아보카도 스프레드와 각종 채소, 치즈를 올려 돌돌 말아 완성합니다.
로메인 상추 적당량체다치즈 적당량리코타 치즈 적당량양파 적당량토마토 적당량