쿠버톳두부무침
2인분10분쉬움150kcal
#밑반찬#건강식#두부요리#다이어트#해산물
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기바다의 불로초라 불리는 톳과 담백한 두부를 무쳐낸 저칼로리 건강 반찬입니다. 톡톡 터지는 톳의 식감과 고소한 양념이 조화를 이루어 다이어트 식단으로 안성맞춤입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:15
톳의 질긴 줄기 끝부분은 떼어내어 버리고 부드러운 잎 위주로 손질합니다.
톳 1바구니 - 200:16 ~ 00:23
손질한 톳에 밀가루 1큰술을 넣고 물을 받아 빡빡 씻어 비린내를 제거한 뒤 두 번 정도 깨끗하게 헹굽니다.
톳 1바구니밀가루 1큰술 - 300:24 ~ 00:31
끓는 물에 톳을 넣고 20초간 짧게 데친 뒤, 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 잘 제거합니다.
톳 1바구니 - 400:32 ~ 00:33
물기를 뺀 톳을 먹기 좋은 크기로 썰고 볼에 담습니다.
톳 적당량 - 500:34 ~ 00:37
두부 반 모를 면보에 넣고 물기를 꽉 짜준 뒤 톳이 담긴 볼에 함께 넣습니다.
두부 1/2모 - 600:38 ~ 00:48
맛소금, 다진마늘, 참기름, 통깨를 넣고 두부가 뭉치지 않게 잘 버무려 완성합니다. (간장이나 액젓은 두부가 검게 변할 수 있으므로 소금 사용을 권장합니다.)
맛소금 1/3큰술다진마늘 1/2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.