쿠버순두부 시금치 덮밥
2인분15분쉬움450kcal
#매운맛#한끼식사#간단요리#돼지고기요리#두부요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기두반장 없이도 고추장과 굴소스로 깊은 맛을 낸 매콤한 순두부 덮밥입니다. 아삭한 시금치와 부드러운 순두부의 조화가 일품인 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:08
부추는 잘게 썰고 시금치는 반으로 잘라 준비합니다.
부추 적당량시금치 적당량 - 200:09 ~ 00:13
팬에 기름 2스푼과 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 1분간 볶아 고추기름을 냅니다.
식용유 2스푼고춧가루 1스푼 - 300:14 ~ 00:17
다진 돼지고기를 넣고 덩어리지지 않게 풀어가며 볶습니다.
다진 돼지고기 1.5컵 - 400:18 ~ 00:24
고추장, 굴소스, 간장, 설탕, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘, 생강가루, 후추를 넣고 잘 섞으며 볶습니다.
고추장 1스푼굴소스 1스푼간장 1스푼설탕 1스푼고춧가루 1스푼다진 마늘 적당량생강가루 약간후추 약간 - 500:25 ~ 00:28
물 100ml와 순두부를 넣고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
물 100ml순두부 1봉 - 600:29 ~ 00:32
전분물(두부물)을 넣어 농도가 걸쭉해지도록 섞어줍니다.
전분물 적당량 - 700:33 ~ 00:35
시금치를 넣고 뚜껑을 닫아 살짝 익혀 마무리합니다.
시금치 적당량
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