수육

Name: 수육 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 적당량; 돼지고기 (삼겹살 혹은 앞다리살) 600g; 대파 1대; 된장 1큰술; 마늘 5알

2인분60분보통750kcal

#보양식#한식레시피#돼지고기요리#고기요리#인기레시피

추추의 한끼식사

돼지고기의 잡내를 효과적으로 제거하여 깔끔하고 부드럽게 삶아내는 수육 레시피입니다. 조리 초반에 뚜껑을 열어 잡내를 휘발시키는 것이 가장 큰 비결입니다.

재료

물적당량구매

돼지고기 (삼겹살 혹은 앞다리살)600g구매

대파1대구매

된장1큰술구매

마늘5알구매

1
00:00 ~ 00:07
냄비에 돼지고기와 물, 대파, 마늘, 된장 등 향신 재료를 넣고 불을 올립니다.
돼지고기 600g물 적당량대파 1대마늘 5알된장 1큰술
2
00:07 ~ 00:10
물이 끓기 시작하면 10분 동안 뚜껑을 열어둔 상태로 끓여 돼지의 잡내를 공기 중으로 날려보냅니다.
3
00:10 ~ 00:12
10분 후 뚜껑을 닫고 불을 줄여 고기가 속까지 부드럽게 익도록 은은하게 더 끓여줍니다.