쿠버우유 떡국
1인분15분쉬움520kcal
#간단요리#한식레시피#떡요리#국물요리#이색요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기사골 육수 없이도 우유를 활용해 사골 곰탕처럼 깊고 고소한 맛을 내는 이색 떡국 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 집에서 쉽게 깊은 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:21
떡국떡을 1인분당 한 줌 정도 준비하여 물에 헹구어 불순물을 제거합니다.
떡국떡 1인분당 한 줌 - 200:22 ~ 00:33
계란 2개를 잘 풀어주고 대파를 썰어서 야채를 준비합니다.
계란 2개대파 적당량 - 300:34 ~ 01:45
소고기의 핏물을 제거한 뒤 팬에 참기름과 식용유를 섞어 고기를 볶다가 국간장 1~2스푼을 넣고 더 볶아줍니다.
국거리용 소고기 적당량참기름 적당량식용유 적당량국간장 1~2스푼 - 401:46 ~ 02:05
볶은 고기에 물을 충분히 붓고 우유를 함께 넣어 곰탕 같은 육수를 만듭니다.
물 적당량우유 적당량 - 502:06 ~ 02:20
육수가 끓어오르면 생기는 거품을 제거한 뒤 준비한 떡국떡을 넣습니다.
떡국떡 준비된 양 - 602:21 ~ 02:23
떡이 떠오르기 시작하면 소금과 후추로 간을 하고, 계란물을 부어 살짝 익혀 마무리합니다.
소금 적당량후추 적당량계란 풀어놓은 것
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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