쿠버호박잎전
2인분20분쉬움280kcal
#채소요리#안주#간단요리#제철요리#여름음식
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기호박잎을 찌는 대신 채 썰어 부침개로 즐기는 이색 레시피입니다. 둥근 호박과 홍고추를 더해 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:34
호박잎을 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
호박잎 적당량 - 200:35 ~ 01:15
호박잎은 여러 장 겹쳐서 채 썰고, 둥근 호박도 가늘게 채 썹니다.
호박잎 적당량둥근 호박 적당량 - 301:16 ~ 01:21
홍고추를 썰어서 준비합니다.
홍고추 적당량 - 401:22 ~ 01:36
부침가루에 물을 농도를 봐가며 천천히 넣어 묽게 반죽을 만듭니다.
부침가루 적당량물 적당량 - 501:37 ~ 01:58
반죽에 준비한 채소들을 넣고 잘 섞어줍니다.
손질된 채소 적당량 - 601:59 ~ 02:21
간장, 쪽파, 고춧가루, 통깨를 섞어 찍어 먹을 양념장을 만듭니다.
간장 3스푼쪽파 한줌고춧가루 적당량통깨 적당량 - 702:22 ~ 03:35
중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇고 넓게 펴서 노릇하게 굽습니다.
식용유 넉넉히부침개 반죽 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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