쿠버닭칼국수
1인분25분쉬움620kcal
#면요리#보양식#겨울음식#닭요리#칼국수
닭다리살을 먼저 구워 풍미를 살리고 감자와 통마늘을 넣어 깊고 진한 국물 맛을 낸 인생 닭칼국수 레시피입니다. 추운 날씨에 보양식으로 즐기기 좋은 따뜻한 면요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:10
팬에 닭다리살의 비계 부분을 먼저 아래로 가게 하여 굽고, 소금을 뿌려 밑간을 합니다.
닭다리살 적당량소금 약간 - 200:10 ~ 00:12
물과 통마늘, 감자를 넣고 함께 끓여줍니다.
물 적당량통마늘 적당량감자 적당량 - 300:12 ~ 00:14
떠오르는 불순물을 걷어낸 뒤 소금과 치킨스톡을 넣어 간을 맞춥니다.
소금 약간치킨스톡 적당량 - 400:14 ~ 00:16
닭고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
닭다리살 적당량 - 500:16 ~ 00:21
칼국수면을 넣고 버섯, 대파, 고추를 넣어 완성합니다.
칼국수면 1인분버섯 적당량대파 적당량고추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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