애호박참치고추장찌개

Name: 애호박참치고추장찌개 레시피
Total time: 40 min
Yield: 3인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 1개; 다진마늘 1스푼; 고추장 3스푼; 버섯 적당량; 후추 꼬집 정도; 물 1.2L; 참치캔 150g 2개; 고춧가루 1스푼; 양조간장 3스푼; 애호박 1개; 양파 1개; 당근 적당량; 참치캔 기름 반만; 된장 1스푼

3인분40분쉬움320kcal

#찌개#한식레시피#국물요리#애호박요리#가성비

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애호박, 양파, 감자에 참치와 채소를 넣고 고추장·된장 양념으로 끓여내는 얼큰한 한식 찌개입니다. 재료 손질과 양념만 맞추면 비교적 간단하게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

재료

감자1개구매

다진마늘1스푼구매

고추장3스푼구매

버섯적당량구매

후추꼬집 정도구매

물1.2L구매

참치캔150g 2개구매

고춧가루1스푼구매

양조간장3스푼구매

애호박1개구매

양파1개구매

당근적당량구매

참치캔 기름반만구매

된장1스푼구매

조리 순서

1
00:47 ~ 01:35
애호박, 양파, 감자, 당근, 버섯을 각각 먹기 좋게 손질한다. 애호박과 양파는 큼직하게, 감자와 당근은 그보다 작게 썬다.
애호박 1개양파 1개감자 1개당근 적당량버섯 적당량
2
01:35 ~ 02:01
참치캔의 기름을 반만 따라내고 참치를 준비한다.
참치캔 150g 2개참치캔 기름 반만
3
02:01 ~ 02:11
냄비에 손질한 채소와 참치를 모두 넣는다.
애호박 1개양파 1개감자 1개당근 적당량버섯 적당량참치캔 150g 2개
4
02:11 ~ 02:56
고추장, 된장, 양조간장, 고춧가루, 다진마늘을 넣어 양념한다.
고추장 3스푼된장 1스푼양조간장 3스푼고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼
5
02:56 ~ 03:14
물을 붓고 센 불에서 끓이기 시작한다.
물 1.2L
6
03:14 ~ 03:23
끓어오르면 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분간 끓인다.
물 1.2L
7
03:23 ~ 04:00
후추를 넣어 간을 보고, 부족하면 소금으로 맞춘다.
후추 꼬집 정도소금 적당량