계란국

Name: 계란국 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 조금; 대파 또는 부추 조금; 액젓 1~2스푼; 맛술 1스푼; 후추 조금; 계란 4개; 물 700ml; 고추 조금; 다시다 1스푼

2인분10분쉬움150kcal

#간단요리#한식레시피#계란요리#국물요리#해장

Runaway Son

바쁜 아침 시간에 라면보다 쉽고 빠르게 끓여낼 수 있는 담백하고 부드러운 국물 요리입니다. 특별한 재료 없이 계란과 대파만으로도 든든하고 건강한 한 끼 식사를 완성할 수 있습니다.

재료

소금조금구매

대파 또는 부추조금구매

액젓1~2스푼구매

맛술1스푼구매

후추조금구매

계란4개구매

물700ml구매

고추조금구매

다시다1스푼구매

1
00:10 ~ 00:23
계란 4개를 그릇에 담고 잘 풀어 준비합니다.
계란 4개
2
00:24 ~ 00:35
대파(또는 부추)와 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
대파 또는 부추 조금고추 조금
3
00:36 ~ 00:54
냄비에 물 700ml를 넣고 다시다 1스푼 또는 액젓 1~2스푼을 넣어 간을 한 뒤 끓입니다.
물 700ml다시다 1스푼액젓 1~2스푼
4
00:55 ~ 01:53
물이 끓어오르면 준비한 계란물을 붓고, 너무 젓지 말고 1~2번만 가볍게 저어줍니다.
계란 4개
5
01:54 ~ 02:03
비린 맛을 잡아줄 맛술 1스푼과 후추, 소금을 약간 넣어 부족한 간을 맞춥니다.
맛술 1스푼후추 조금소금 조금
6
02:04 ~ 02:12
썰어두었던 야채를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
대파 또는 부추 조금고추 조금