소세지 메추리알 볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:10 ~ 00:28

   비엔나 소세지에 모양을 내고 터지는 것을 방지하기 위해 칼집을 내어 손질합니다.

   비엔나 소세지 적당량
2. 2

   00:29 ~ 00:44

   깐 메추리알을 깨끗한 물에 몇 번 헹궈서 준비합니다.

   깐 메추리알 적당량
3. 3

   00:45 ~ 01:50

   고추장 1스푼, 케첩 3스푼, 돈가스 소스(또는 스테이크 소스) 6스푼을 잘 섞어 특제 양념장을 만듭니다.

   고추장 1스푼케첩 3스푼돈가스 소스 6스푼
4. 4

   01:53 ~ 02:11

   프라이팬에 식용유를 두르고 소세지를 먼저 볶은 뒤, 메추리알을 넣고 천천히 충분히 볶아줍니다.

   식용유 적당량비엔나 소세지 적당량깐 메추리알 적당량
5. 5

   02:12 ~ 02:25

   만들어둔 양념장을 붓고 고르게 섞으며 볶은 뒤, 청양고추와 통깨를 뿌려 약 30초간 더 볶아 마무리합니다.

   양념장 전량청양고추 취향껏통깨 적당량

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