오징어볶음
2인분15분쉬움300kcal
#매운맛#한끼식사#안주#밥도둑#해산물
뚜비두밥 맛있는밥
YouTube 채널 보기강한 불에서 빠르게 볶아내어 물기가 생기지 않게 만드는 쫄깃한 오징어볶음 레시피입니다. 매콤달콤한 양념과 아삭한 채소의 조화로 밥반찬이나 안주에 적합합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:10
고춧가루, 설탕, 다진마늘, 진간장, 맛술, 고추장, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량설탕 적당량다진마늘 적당량진간장 적당량맛술 적당량고추장 적당량후추 약간 - 200:10 ~ 00:13
양파, 대파, 당근을 채 썰어 준비합니다.
양파 적당량대파 적당량당근 적당량 - 300:13 ~ 00:16
오징어를 손가락 두 마디 크기로 자릅니다.
오징어 적당량 - 400:16 ~ 00:18
팬에 기름을 두르고 손질한 야채를 모두 넣어 볶습니다.
식용유 적당량양파 적당량대파 적당량당근 적당량 - 500:18 ~ 00:27
오징어와 양념장을 넣고 센 불에서 오징어와 야채가 익을 때까지 빠르게 볶아줍니다.
오징어 적당량양념장 전량
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