쿠버닭다리살 가지볶음
2인분30분쉬움350kcal
#자취요리#간단요리#한식레시피#단짠단짠#닭요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기냉동 보관한 가지를 활용하여 기름 사용은 줄이고 식감은 살린 건강한 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념장에 닭다리살을 함께 볶아내어 밥반찬으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:42
깨끗하게 씻은 가지의 물기를 제거하고 랩으로 감싸 냉동 보관합니다.
가지 1~2개 - 200:43 ~ 01:12
냉동된 가지를 실온에서 10~15분 해동하거나 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.
가지 냉동된 상태 - 301:13 ~ 01:32
프라이팬에 닭다리살을 굽고 가위를 이용해 한입 크기로 자릅니다.
닭다리살 적당량 - 401:33 ~ 01:40
간장 3스푼, 맛술 6스푼, 설탕 조금을 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 3스푼맛술 6스푼설탕 조금 - 501:41 ~ 01:45
구워진 닭다리살에 준비한 양념장을 붓습니다.
닭다리살 조리 중양념장 전량 - 601:46 ~ 01:49
양념이 배면 손질한 가지를 넣고 함께 잘 볶아줍니다.
가지 손질된 것 - 701:50 ~ 02:00
조리가 완료되면 후추, 참기름을 뿌리고 취향에 따라 야채를 추가하여 마무리합니다.
후추 적당량참기름 적당량야채 적당량
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