스팸두부짜글이

Name: 스팸두부짜글이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청양고추 4개; 스팸 150g; 홍고추 2개; 물 600ml; 식용유 1큰술; 대파 1대; 설탕 1큰술; 양파 1/2개; 다진 생강(또는 생강가루) 약간; 두부 1모 (단단한 것); 후추 약간; 다진 마늘 1큰술; 고추장 1큰술; 국간장 2큰술; 맛술(미림) 2큰술; 고춧가루 2큰술; 참치액 1큰술

2인분20분쉬움420kcal

#매운맛#찌개#밥도둑#한식레시피#두부요리

Mom's Taste

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스팸과 두부를 듬뿍 넣어 칼칼하게 끓여낸 밥도둑 찌개 요리입니다. 기름기를 제거한 스팸과 고소한 두부가 어우러져 깔끔하고 진한 국물 맛이 특징입니다.

재료

청양고추4개구매

스팸150g구매

홍고추2개구매

물600ml구매

식용유1큰술구매

대파1대구매

설탕1큰술구매

양파1/2개구매

다진 생강(또는 생강가루)약간구매

두부1모 (단단한 것)구매

후추약간구매

다진 마늘1큰술구매

고추장1큰술구매

국간장2큰술구매

맛술(미림)2큰술구매

고춧가루2큰술구매

참치액1큰술구매

조리 순서

1
00:25 ~ 00:53
스팸을 150g 준비하여 끓는 물에 살짝 씻어 기름기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썹니다.
스팸 150g
2
00:54 ~ 01:11
단단한 두부 1모를 준비하여 스팸과 비슷한 크기로 썹니다.
두부 1모
3
01:19 ~ 02:04
양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 2개, 청양고추 4개를 먹기 좋게 손질합니다.
양파 1/2개대파 1대홍고추 2개청양고추 4개
4
02:07 ~ 02:49
팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 대파, 스팸 순으로 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
식용유 1큰술양파 1/2개대파 1대스팸 150g
5
02:53 ~ 03:44
물 600ml를 붓고 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강가루, 설탕, 국간장, 참치액을 넣어 간을 합니다.
물 600ml고추장 1큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 약간설탕 1큰술국간장 2큰술참치액 1큰술
6
03:53 ~ 04:20
준비한 두부를 넣고 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 맛술 2큰술을 추가하여 끓입니다.
두부 1모고춧가루 1큰술후추 약간맛술 2큰술
7
04:29 ~ 05:13
손질해둔 청양고추와 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 부족한 간은 소금이나 다시다로 조절합니다.
홍고추 2개청양고추 4개