쿠버브로콜리 계란전
1인분15분쉬움185kcal
#채소요리#간단요리#건강식#계란요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기슈퍼푸드인 브로콜리와 완전식품인 계란을 활용하여 탄수화물을 줄인 건강한 다이어트 레시피입니다. 담백한 브로콜리 반죽 위에 노른자를 얹어 고소한 풍미를 더했습니다.
재료
조리 순서
- 100:24 ~ 00:36
브로콜리는 식초를 섞은 물에 잠시 담가 깨끗하게 세척합니다.
브로콜리 1송이식초 약간 - 200:37 ~ 00:46
계란의 노른자와 흰자를 따로 분리하여 준비합니다.
계란 2-3개 - 300:47 ~ 01:05
세척한 브로콜리는 기둥을 제거하고 적당한 크기로 자르고, 양파와 고추도 잘게 썰어줍니다.
브로콜리 1송이양파 약간고추 약간 - 401:06 ~ 01:25
끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 1분간 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 잘게 다집니다.
브로콜리 1송이소금 약간 - 501:26 ~ 01:38
다진 브로콜리에 계란 흰자, 옥수수가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
계란 흰자옥수수가루 적당량소금 약간후추 약간 - 601:39 ~ 02:31
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 그 위에 노른자를 하나씩 올린 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
계란 노른자식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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