쿠버부추전
2인분15분쉬움350kcal
#안주#간단요리#한식레시피#가성비#제철요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기굴소스를 활용해 감칠맛을 더하고 겉은 바삭하며 속은 촉촉하게 부쳐내는 초간단 부추전입니다. 별다른 부재료 없이도 부추의 향과 굴소스의 깊은 맛이 어우러지는 비결을 담고 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 00:38
부추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질과 시든 부분을 제거합니다.
부추 적당량 - 200:38 ~ 00:55
씻은 부추를 손가락 길이 정도로 먹기 좋게 썹니다.
부추 적당량 - 300:55 ~ 01:04
부침가루(또는 밀가루)와 물을 1:1 비율로 섞어 묽은 농도의 반죽을 만듭니다.
부침가루 또는 밀가루 적당량물 부침가루와 1:1 비율 - 401:04 ~ 01:18
반죽에 굴소스 0.5큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다.
굴소스 0.5큰술 - 501:18 ~ 01:28
농도가 맞춰진 반죽에 썰어둔 부추를 넣고 섞어줍니다.
부추 적당량 - 601:28 ~ 02:44
달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 꾹꾹 눌러가며 얇고 바삭하게 익힙니다. 열이 강한 곳은 위치를 바꿔가며 골고루 익힙니다.
식용유 적당량 - 702:44 ~ 03:04
설탕 0.5큰술, 간장 3큰술, 식초 1큰술, 다진 고추를 섞어 초간단 양념장을 만듭니다.
설탕 0.5큰술간장 3큰술식초 1큰술고추 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.