쿠버콩나물 계란 비빔밥
1인분5분쉬움520kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#한식레시피#계란요리#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기콩나물과 계란을 활용해 단돈 천 원으로 간단하게 만들 수 있는 가성비 최고의 한 끼 식사입니다. 아삭한 콩나물과 부드러운 반숙 계란, 짭짤한 양념장의 조화가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:25
콩나물을 준비해 깨끗한 물에 헹궈 불순물을 제거합니다.
콩나물 적당량 - 200:26 ~ 00:42
씻은 콩나물에 소금을 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 약 4분간 익힙니다.
콩나물 적당량소금 적당량뜨거운 물 적당량 - 300:43 ~ 00:48
익은 콩나물을 차가운 물에 헹구어 탱탱한 식감을 살려줍니다.
- 400:49 ~ 01:47
진간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼 - 501:48 ~ 02:03
프라이팬에 기름을 두르고 계란 2개를 깨어 넣은 뒤, 뚜껑을 닫고 약불에서 반숙으로 익힙니다.
식용유 적당량계란 2개 - 602:04 ~ 02:12
접시에 밥을 담고 콩나물, 양념장, 계란을 올린 뒤 취향에 따라 참기름을 더해 완성합니다.
밥 1공기콩나물 적당량참기름 약간
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