쿠버무전
2인분20분쉬움220kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#무요리#제철요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기겨울 무를 채 썰어 달걀, 부침가루, 찹쌀가루와 섞어 지져내는 무전 레시피입니다. 찹쌀가루를 넣어 도톰하고 쫀득한 식감이 특징이며, 뜨거울 때 먹으면 가장 맛있습니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:49
무를 준비하고, 물은 처음부터 넣지 않도록 반죽 그릇에 무와 달걀을 넣는다.
무 500g달걀 1개 - 200:49 ~ 01:26
부침가루(또는 튀김가루)와 찹쌀가루, 소금을 넣어 먼저 무에 가루가 고르게 묻게 섞는다.
부침가루 또는 튀김가루 2수저찹쌀가루 3수저소금 1스푼 - 301:26 ~ 02:32
반죽 상태를 보면서 물을 조금씩 넣어 무에서 나온 수분과 섞이게 하며, 무에 양념이 붙을 정도의 되직한 반죽으로 만든다.
물 반 컵 조금 못 되게 - 402:32 ~ 02:49
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 전을 지진다.
식용유 넉넉히 - 502:49 ~ 03:56
앞뒤로 노릇하게 익혀 완성한다. 뜨거울 때 바로 먹으면 가장 맛있다.
무반죽 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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