쿠버돌나물무침
2인분10분쉬움85kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#제철요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기돌나물 특유의 풋내와 강한 쓴맛을 고추장과 꿀을 활용한 황금비율 양념으로 완벽하게 잡은 산뜻한 봄나물 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:22
돌나물을 볼에 담고 풋내가 나지 않도록 조심해서 살살 두 번 씻은 뒤 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
돌나물 1봉지 - 200:23 ~ 00:39
볼에 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 까나리 액젓 2스푼, 식초 3스푼, 매실액 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 섞어줍니다.
고추장 1스푼고춧가루 3스푼까나리 액젓 2스푼식초 3스푼매실액 2스푼다진마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 1스푼 - 300:40 ~ 00:52
돌나물의 강한 쓴맛을 잡기 위해 꿀 2스푼을 추가하여 양념장을 완성합니다.
꿀 2스푼 - 400:55 ~ 01:04
준비한 돌나물에 양념장을 붓고 뭉개지지 않도록 살살 버무려 마무리합니다.
돌나물 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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