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치킨 볶음밥

1인분10쉬움520kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#가성비#닭요리
김대석 셰프TV

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남은 치킨을 활용해 한식 스타일로 만든 고소한 볶음밥입니다. 김치의 매콤함과 시금치, 팽이버섯의 식감이 어우러져 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있습니다.

재료

남은 치킨3조각구매
식용유1스푼구매
간장1스푼구매
식은 밥1/2공기구매
김치1줌구매
굴소스1/2스푼구매
통깨약간구매
팽이버섯1/2개구매
1스푼구매
시금치2개구매

조리 순서

  1. 1
    00:38 ~ 01:00

    남은 치킨의 뼈를 발라내고 살코기를 잘게 찢어 준비합니다.

    남은 치킨 3조각
  2. 2
    01:01 ~ 01:28

    팬에 식용유를 두르고 국물을 짠 김치를 1분 정도 볶습니다.

    식용유 1스푼김치 1줌
  3. 3
    01:29 ~ 01:57

    볶던 김치 옆에 시금치를 넣고 물과 간장을 추가하여 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

    시금치 2개 1스푼간장 1스푼
  4. 4
    01:58 ~ 02:15

    팽이버섯을 넣고 시금치, 김치와 함께 섞으며 볶아줍니다.

    팽이버섯 1/2개
  5. 5
    02:16 ~ 02:29

    식은 밥을 넣고 재료들과 어우러지도록 약 2분간 충분히 볶습니다.

    식은 밥 1/2공기
  6. 6
    02:30 ~ 02:51

    발라둔 치킨과 굴소스를 넣고 소리가 자글자글 날 때까지 볶아줍니다.

    남은 치킨 살코기굴소스 1/2스푼
  7. 7
    02:52 ~ 03:00

    통깨를 뿌려 마무리합니다.

    통깨 약간

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