부추계란볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:13 ~ 00:23

   부추를 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거합니다.

   부추 적당량
2. 2

   00:24 ~ 00:32

   깨끗하게 씻은 부추를 먹기 좋은 크기로 썹니다.

   부추 적당량
3. 3

   00:33 ~ 00:38

   그릇에 계란 2개를 풀어 준비합니다.

   계란 2개
4. 4

   00:39 ~ 00:48

   깻잎을 채 썰어 준비합니다. (필수 재료는 아님)

   깻잎 1~2장
5. 5

   00:49 ~ 01:06

   프라이팬에 기름을 두르고 가열한 뒤 계란물을 부어 스크램블을 만듭니다.

   계란 2개식용유 적당량
6. 6

   01:07 ~ 01:24

   스크램블이 완성되면 썰어둔 부추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.

   부추 적당량
7. 7

   01:25 ~ 02:07

   굴소스 1스푼과 채 썬 깻잎을 넣고 살짝 더 볶은 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.

   굴소스 1스푼깻잎 1~2장깨 적당량

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